一日いっぱいの珈琲

先日お客様とのお話

妊婦さんや授乳中のママさんでも

「『珈琲は一杯ぐらいならok』とよく聞きますね〜」と会話。

 

私は医者でもなく医学に精通しているわけでもないので聞いた話。

そこに個人差は無いのか?とか、誰が責任取るの?なんて突っ込んで見たくなる。。。

まあ目くじら立てるより

“デカフェ”をどうぞと思うのです。

デカフェはちょっとお高いお豆ですが

カフェインを抑える時期って、ずーっと続くわけでも無いので

だからこそ、その短い間だけでも赤ちゃんのために

いらないものはできるだけ取らないようにしてあげたい。

そんな思いで、今日もデカフェを焙煎しました。

 

こちらデカフェの生豆の状態。

上はブラジルの生豆。色が違います。

『超臨界流体の状態にした二酸化炭素で

カフェインをぬく。

カフェイン含有量は0.2%以下』

ちょっと難しそうな能書きですが

ようは安全にカフェインを取り除いています!というご説明です。

 

 

 

わたくしまめ吉は珈琲屋ですが夜に珈琲を飲むと眠れなくなります^^;

そんな時デカフェを淹れます。ハンドドリップやエスプレッソにして。

“デカフェ”はカフェインが無い(98%カット)ぶん、やはり普通の珈琲とはちょっと違う印象。

ですが、飲んでいて『あ!この珈琲はデカフェだった』と後で思い出すほど。

一つのお豆の味わいという印象です。

 

最近大手コーヒーチェーン店が「デカフェでなんでも作ります」と歌っています。

ありがたいですね。

まめ吉もアレンジコーヒーのカフェオレやチョコカフェモカを

ママさん風の方には「デカフェに変更できますよ〜」とお声をかけています。

ご存知でしたか☆

 

 

ぜひ美味しい一杯を、心置き無く心底ホッとした時間とともに。。。

shop info

東京の西側、緑が多く残る立川市・玉川上水のほとりに小さな焙煎工房をかまえ日々「美味しい一杯のための美味しい珈琲豆」を提供できるよう店主まめ吉が心をこめて焙煎しています。
工房兼店舗は本当にほんとうに小さく
5人も入れば いっぱいになってしまうようなお店ですが「絵本の中に迷い込んだみたい」「おとぎの国に来たみたい!」など お客様からとても嬉しい声をいただいています。 
ドアを開けるのは、ちょっと勇気が必要ですが すぐにリラックスしていただけると思います!
どうぞお気軽に店内へ~  
皆様のご来店を心からお待ちしております♬

■住所

〒190-0031

東京都立川市砂川町6-36-11

TEL  042-535-1070

FAX  042-535-1070

MAIL(ご注文・お問い合わせ)

info@mameya-mamekichi.com

 

■営業時間

10:00~18:00

 

■定休日 

水曜日・日曜・祝祭日

 

■最寄り駅

西武拝島線「玉川上水」駅

多摩都市モノレール「玉川上水」駅

 

「玉川上水緑道」を西に向かって

徒歩約15分

白い小さなログハウスが見えたら

それが「まめ吉」です!

 

■ P 駐車場

《コインパーキングをご利用ください》

まめ吉は普通の住宅街にありますので

路上駐車はご近所さんのご迷惑になってしまいます。。。

またまめ吉の駐車場は狭く、お客様が入庫するのは難しいので

恐れ入りますが、コインパーキングをご利用ください。

通りに出て右手すぐにコインパーキングがござます。

パーキングに入れて来ました」と申告された方にもれなく

“ありがとうドリップバッグ”(一杯用)を差し上げます。

ご不便をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

 

 

◆店内に小さなカフェスペースを

ご用意しております

お散歩の途中に一杯!

美味しい珈琲、紅茶をどうぞ!